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制造企業(yè)供應鏈應該修煉的五項能力-家居制造企業(yè)的“修真之路”

文章出處:http://www.cxzzseed.com 作者:昂躍 點(diǎn)擊數: 發(fā)表時(shí)間:2018-10-10

當前家居行業(yè)已逐步進(jìn)入整合期,隨著(zhù)一批好的家居企業(yè)的涌現,以及市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境的惡化(比如中國經(jīng)濟增長(cháng)放緩、2017年的原材料大幅漲價(jià)、房地產(chǎn)行業(yè)的降溫等),可以預期,未來(lái)的5-10年將是家居行業(yè)高速整合的一個(gè)決勝時(shí)代,也是挑戰與機遇并存的一個(gè)時(shí)代。而事實(shí)上,近幾年家居行業(yè)倒閉的大小企業(yè)隨便就可以拉出一個(gè)很長(cháng)的清單。


強者愈強,弱者就會(huì )更弱,行業(yè)整合態(tài)勢自然就會(huì )形成,而對于習慣了粗放式管理的整個(gè)行業(yè)而言,未來(lái)比拼的恰恰是系統能力,家居行業(yè)的比拼已朝向系統能力、高效運營(yíng)這個(gè)方向發(fā)展。供應鏈能力的提升正是企業(yè)系統能力和運營(yíng)能力核心的能力體現,將是企業(yè)在這場(chǎng)戰爭中決勝的核心競爭力之一。


近幾年走訪(fǎng)了幾十家中小型家居制造企業(yè),發(fā)現這些企業(yè)和大型家居企業(yè)的生存環(huán)境有非常明顯的區別。簡(jiǎn)單來(lái)講,大企業(yè)正在大肆收割成果,披荊斬棘,所向披靡;中小企業(yè)則有些戰戰兢兢,舉棋不定,舉步維艱。如果抓不住發(fā)展的大好機遇,就有可能在競爭中被淘汰。中小企業(yè)究竟應該如何打造自身的供應鏈能力,借此擺脫現在“上不能上,下不能下”的窘狀?首先企業(yè)得有做大做強的信心和決心,換句話(huà)說(shuō),我們是否有清晰的發(fā)展戰略?我們想做成什么樣子?這決定了我們接下來(lái)將如何發(fā)展、如何投資、如何學(xué)習。這是本文的基本前提,在此基礎上,本文對企業(yè)在成長(cháng)過(guò)程中需要發(fā)育的五項基本能力進(jìn)行闡述,希望能夠給讀者一定的啟發(fā)。


1產(chǎn)品管理能力


企業(yè)在成長(cháng)過(guò)程中,總有那么一段時(shí)間是野蠻生長(cháng)的,或者無(wú)限制的滿(mǎn)足客戶(hù)需求,或者無(wú)節制的擴充品類(lèi)和產(chǎn)品、引入新材料、新供應商……,只要有利于規模的擴大,企業(yè)都會(huì )盡量去滿(mǎn)足。對于家居行業(yè)而言尤其如此,市場(chǎng)的流行要素、裝修風(fēng)格、創(chuàng )新要求、差異化個(gè)性化需求等都不斷引導企業(yè)產(chǎn)品走向多元化、復雜化,傳統的依靠展會(huì )進(jìn)行展銷(xiāo)的方式也迫使企業(yè)盡可能多的開(kāi)發(fā)或者模仿更多的產(chǎn)品?;谛枨蟮亩鄻有?,行業(yè)比較通行的做法是盡可能多的研發(fā)新品,讓市場(chǎng)來(lái)選擇產(chǎn)品,“撞上一款算一款”,而往往這么多的新品大部分都成為了在銷(xiāo)產(chǎn)品。幾年下來(lái),產(chǎn)品可能已經(jīng)到了非常高的復雜度,因此也導致供應商、物料、產(chǎn)品線(xiàn)及產(chǎn)品、渠道、客戶(hù)等的高復雜度,這就導致了更加高的供應鏈復雜度,主要體現為客戶(hù)及渠道、產(chǎn)品供應模式、供應鏈服務(wù)、各類(lèi)標準、組織架構、運營(yíng)流程等方面的廣泛多樣性,體現出來(lái)就是企業(yè)供應鏈運營(yíng)低效、客戶(hù)滿(mǎn)意度低、各環(huán)節庫存高、單品銷(xiāo)量貢獻度低。為關(guān)鍵的是,不但企業(yè)自身復雜度提升,企業(yè)整條供應鏈的復雜度都將呈指數級增長(cháng),包括我們的各類(lèi)供應商、經(jīng)銷(xiāo)商等,結果是整條供應鏈的競爭力喪失。


所以,不管我們企業(yè)當前規模大或者小,都應該不遺余力的打造系統的產(chǎn)品管控能力,制定長(cháng)期的符合企業(yè)發(fā)展要求的產(chǎn)品策略、提升產(chǎn)品研發(fā)打造爆款、做好產(chǎn)品上下市管理尤其是針對長(cháng)尾產(chǎn)品的退市管理、產(chǎn)品的標準化模塊化研究、產(chǎn)品市場(chǎng)表現和盈利能力研究等方面。當然,這種轉變很難,尤其是已經(jīng)具備一定規模的企業(yè),要完成華麗轉身,將需要進(jìn)行戰略的、長(cháng)期的、堅定的和自己、和市場(chǎng)、和伙伴進(jìn)行博弈,逐步優(yōu)化。


2需求管理能力


需求驅動(dòng)生產(chǎn),有需求才能生產(chǎn)。需求分為預測需求和訂單需求,根據企業(yè)不同的生產(chǎn)模式(MTO、MTS),需求對計劃及生產(chǎn)的驅動(dòng)方式不同,但終歸我們要先明確需求是什么,才能轉動(dòng)驅動(dòng)的鑰匙。


企業(yè)往往受困于需求的不確定性和復雜性,比如產(chǎn)品的復雜度過(guò)高就嚴重的影響了需求預測的準確性,導致企業(yè)對預測失去信心,反正預測不準確,還不如拍腦袋或者簡(jiǎn)單的做指標分解。但實(shí)際上這是因噎廢食的做法。首先,盡管預測不準確,但企業(yè)必須具備專(zhuān)業(yè)預測的能力;其次,通過(guò)產(chǎn)品復雜度的控制及對需求的主動(dòng)引導和管理,結合合理的預測模型,可以不斷的優(yōu)化算法,提高預測的準確性;第三,企業(yè)往往認為需求是基于市場(chǎng)的,市場(chǎng)的復雜性導致了需求的多變性,但實(shí)際上,需求是可以被企業(yè)引導和管理的,使需求產(chǎn)生在我們期望的方向,從而使得需求可預測、可掌控,我們實(shí)際上可以看到很多好的品牌企業(yè)、代工企業(yè)在需求引導和管理方面的不俗表現,這種能力體現在企業(yè)的盈利能力提升。


如何影響和管理需求?實(shí)際上是供應鏈邏輯上的問(wèn)題,我們要搞清楚需求的內在邏輯。比如企業(yè)的市場(chǎng)策略、研發(fā)及產(chǎn)品策略、客戶(hù)服務(wù)策略、訂單策略等對需求的引導作用;通過(guò)價(jià)格、活動(dòng)、爆款、推廣、電商等引導需求;通過(guò)與C客戶(hù)或者B客戶(hù)的主動(dòng)、深入、高頻次溝通了解并預測需求;通過(guò)對顧客的主動(dòng)服務(wù)、溝通對訂單需求交期進(jìn)行精確的管理等。需求管理不僅僅是數據統計、測算和分析,更重要的是對市場(chǎng)、客戶(hù)及產(chǎn)品之間的深度協(xié)同。而這也重新定義了需求管理人員,不再是沉浸在數據和模型中的“表哥表姐”,而應該具備與上下游及研發(fā)、市場(chǎng)、產(chǎn)品等各部門(mén)、特別是與需求端的高度協(xié)同、引導和掌控能力。

3產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同與生產(chǎn)計劃管理能力

計劃管理是制造企業(yè)有效運作的火車(chē)頭,計劃體系是企業(yè)的神經(jīng)系統,計劃部門(mén)是企業(yè)的中樞大腦。計劃的本質(zhì),就是協(xié)同各部門(mén)準確、穩定、快速的完成交付,兌現向客戶(hù)做出的承諾。我們在做計劃的過(guò)程中,常常面臨的問(wèn)題是:預測不準、需求多變、急單變更單多、產(chǎn)銷(xiāo)不平衡、頻頻缺料等,導致企業(yè)運營(yíng)組織的混亂,經(jīng)??吹健皫齑娑逊e如山但還不能準時(shí)交貨”的“雙輸”局面。而交不了貨、庫存居高不下、計劃趕不上變化朝令夕改內耗嚴重等都會(huì )歸結為計劃的問(wèn)題。


首先,我們看到大部分的中小企業(yè)都沒(méi)有產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同機制,部分大規模企業(yè)有產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同的形式,但是也并非能夠完全發(fā)揮作用。產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同的主要目的是進(jìn)行中長(cháng)期的需求與供應的均衡與協(xié)同,涉及到供應、生產(chǎn)、市場(chǎng)、銷(xiāo)售、產(chǎn)品等的策略協(xié)同,實(shí)現對客戶(hù)服務(wù)水平、現金流、市場(chǎng)份額及利潤水平的風(fēng)險預判及防控。我們看到的產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同更多的是基于短期(一個(gè)月及以?xún)龋┑男枨笈c交付的平衡,缺少對中長(cháng)期的前瞻性,對未來(lái)可能出現的異常情況沒(méi)有足夠的預判,產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同所產(chǎn)生的作用非常有限甚至流于形式。當然,我們看到更多的是沒(méi)有產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同的建制,“一切盡在老板的掌握中”,對于需求、訂單、庫存、產(chǎn)能、物料等沒(méi)有清晰的認識和邏輯判斷,企業(yè)交付績(jì)效可想而知。所以,不管我們產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同能做成什么水平,但我們一定得要做。


其次是生產(chǎn)計劃管理,生產(chǎn)計劃管理是對短期的生產(chǎn)資源進(jìn)行合理調配,以少的資源投入,大程度的滿(mǎn)足需求。產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同是“承上”管理需求,生產(chǎn)計劃管理是“啟下”履行交付。這一方面大企業(yè)做得相對完善,而眾多中小家居企業(yè)的生產(chǎn)計劃管理水平就參差不齊了,我們看到相當一部分企業(yè)現場(chǎng)沒(méi)有計劃管理的痕跡,沒(méi)有明確的生產(chǎn)指令及看板,生產(chǎn)經(jīng)理甚至是員工自己安排生產(chǎn),現場(chǎng)堆積如山的半成品且沒(méi)有清晰的標識,說(shuō)不清楚目前的生產(chǎn)狀態(tài)及進(jìn)度,對于客戶(hù)訂單能不能準時(shí)生產(chǎn)完工并齊套交付更是沒(méi)有把握,整個(gè)生產(chǎn)呈現亂象叢生、疲于奔命的“熱鬧”景象。


生產(chǎn)計劃管理薄弱的主要原因有三,一方面是組織職能的缺失,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的計劃崗位和人員,有的企業(yè)甚至覺(jué)得計劃反正做不好,干脆就不要計劃,簡(jiǎn)單下達一個(gè)總的生產(chǎn)任務(wù),各工序自行安排生產(chǎn)就可以了;第二是前端需求不明確、多變、訂單優(yōu)先級不明確等原因,導致無(wú)法安排出合理的生產(chǎn)計劃,在后續的生產(chǎn)過(guò)程中頻繁調整變動(dòng);第三是計劃缺少權威性,整個(gè)公司缺乏對計劃的“敬畏之心”,如果大家都不相信計劃,也不愿意按照計劃執行,各自為政,計劃管理水平自然差強人意。


4精益物流管理與運作能力


當前大部分家居企業(yè)物流布局、物料配送、按單發(fā)料、物流器具標準化、流線(xiàn)化布局甚至流水線(xiàn)作業(yè)等生產(chǎn)物流相關(guān)工作尚未得到有效推動(dòng),精益生產(chǎn)也就無(wú)從談起。這些企業(yè)大部分呈設備或工藝成組的孤島式布局模式,基本沒(méi)有物流管理的概念,生產(chǎn)員工既要加工又要搬運物料,物料可搬運性基本都在“1”以下,物料齊套管理缺失,各工序間半成品管理近乎失控,車(chē)間看上去更像是倉庫。


精益物流是精益生產(chǎn)的基本前提,我更喜歡說(shuō)精益物流與精益生產(chǎn)是分工不分家,各有側重點(diǎn)而已。精益物流更加注重供應鏈各環(huán)節、各節點(diǎn)之間的協(xié)同優(yōu)化,是對“采購—供應到貨—接收檢驗—入庫存儲—齊套配送—生產(chǎn)—成品入庫—發(fā)運交付”等整個(gè)價(jià)值鏈的優(yōu)化,優(yōu)化重點(diǎn)包括訂單履行、包裝、裝卸搬運、運輸、流通加工、配送、庫存、信息處理等方面;傳統的精益生產(chǎn)更為細致,注重IE、一個(gè)流、5S、價(jià)值流及各類(lèi)工具的應用,當然,現在的精益生產(chǎn)體系更多的將精益物流納入系統考慮,將精益理念應用到整條價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節上來(lái)。


對于企業(yè)而言,首先要具備供應鏈物流的思維,從宏觀(guān)、全局的層面尋求突破,改變現有物流布局、運作和管理模式,由此逐步展開(kāi)精益事業(yè),進(jìn)行精益戰略部署與長(cháng)期規劃。這樣的改善能夠更快的見(jiàn)到效果,只要意識到了改變不難(雖然可能對整個(gè)工廠(chǎng)的布局進(jìn)行乾坤大挪移),先期產(chǎn)生的效益更為明顯。而且按照我們的經(jīng)驗,物流方面的改變基本都是不可逆的,一旦改變了,就只會(huì )大步前進(jìn),不可能再反復回到從前的狀態(tài)了。如果一開(kāi)始就扎進(jìn)生產(chǎn)現場(chǎng)的某個(gè)節點(diǎn),搞5S和IE改善,能取得一點(diǎn)成績(jì),但不會(huì )帶來(lái)本質(zhì)上的改變,也不可能會(huì )有很大的效益,甚至一段時(shí)間后又會(huì )回到原點(diǎn)甚至更加糟糕。


5產(chǎn)品BOM管理及工藝管理能力


一項能力其實(shí)也是基礎但為重要的能力。家居行業(yè)特別是家具產(chǎn)品,基本都是做技工師傅起家,從小作坊做起,骨子里具備“個(gè)性化”的能力。實(shí)際上,以前做家具都是個(gè)性化的,甚至師傅上門(mén)提供服務(wù),想做成什么樣子就可以做成什么樣子,隨心所欲。所以,從基因上就缺少了對BOM和工藝的重視,導致企業(yè)成長(cháng)起來(lái)以后,很多公司甚至沒(méi)有完整的BOM表和準確的工藝流程圖。


產(chǎn)品BOM管理及工藝管理能力,是進(jìn)行精細化管理的基礎,對精益生產(chǎn)、目標成本管理、可制造性、產(chǎn)品及作業(yè)標準化、物料精細化管理等未來(lái)的制造必然方向起到?jīng)Q定性的作用,可以說(shuō)是工業(yè)化必須具備的能力。要想企業(yè)越做越大,越做越成熟,就要具備持續降低成本、提高效率、提升品質(zhì)的能力;要具備這些能力,就要有標準化的能力;要想做標準化,就必須要有沉淀的載體,這個(gè)載體就是BOM和工藝。只有形成完整的BOM和工藝,始終保持BOM、工藝與現場(chǎng)生產(chǎn)的一致性,并且對其進(jìn)行持續優(yōu)化,開(kāi)展工藝研究,才有可能實(shí)現生產(chǎn)的蛻變。否則,再怎么努力,隨著(zhù)生產(chǎn)規模的擴大,只會(huì )越來(lái)越亂。


當然,以上能力僅僅是一種支撐,關(guān)鍵的是,我還想強調一遍,這些企業(yè)的信仰是什么?我們想做多大?想做成什么樣子?想打造什么樣的核心能力?也就是我們這些企業(yè)有沒(méi)有清晰的發(fā)展戰略,“心有多大,舞臺就有多寬”,對于這些有夢(mèng)想的企業(yè)家而言,這句話(huà)也同樣適用吧。如果是這樣,那么,您應該開(kāi)始著(zhù)手重點(diǎn)打造這些能力了;如果不是,就應該停下腳步,仔細想清楚這些問(wèn)題再前進(jìn)也不遲

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